Szárított paradicsom & sültpaprika muffin

Szárított paradicsom & sültpaprika muffin

Noha most jön a nyaralások időszaka, idén valószínűleg ezt ki kell hagynunk. Ettől még néhány nemzetközi ízt becsempészhetsz konyhádba. Ki ne szeretné a paradicsom és a pirospaprika ízének kombinációját, különösen, ha ezt egy isteni muffinban hozzuk össze. Az Ínyenc paradicsomleves tökéletes alapízt ad ennek a receptnek, míg a Fehérje italkeverék segít növelni a napi fehérjebeviteledet.

Vegetáriánus

Adag: 12

Hozzávalók:

  • 75g organikus fehérliszt
  • 75g zab
  • 1 adag (28g) Fehérje Italkeverék (PDM)
  • 2 adag (64g) Ínyenc paradicsomleves
  • 2 ½ teáskanál sütőpor
  • 1 nagy evőkanál aprított metélőhagyma
  • 100g reszeltsajt, pl cheddar
  • ¼ teáskanál őrölt feketebors
  • ½ teáskanál só
  • 2 nagy tojás
  • 50ml olíva olaj
  • 200ml víz
  • 100g szárított paradicsom és sültpaprika vegyesen, felaprítva

Elkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  2. Helyezz 12 darabos muffinsütő formába muffinpapírokat..
  3. Keverd össze a lisztet, zabot, Fehérje italkeveréket, Ínyenc paradicsomlevest, sütőport, felaprított metélőhagymát, reszelt sajtot, paprikát és sót.
  4. Egy másik tálban verd fel a két tojást és keverd hozzá az olívaolajat, vizet és a felvágott szárítottparadicsomot és paprikát.
  5. Csinálj egy kis lyukat a száraz összetevők keverékének közepébe és öntsd bele a nedves hozzávalókat. Gyengéden keverd össze, amíg egy tészta nem lesz a masszából.
  6. Egy evőkanál segítségével kanalazd a tésztát a muffinsütő formába és helyezd az előmelegített sütő középső részére, majd süsd 23-25 percig, amíg felpuffadnak, aranyszínűek és középen teljesen sültek lesznek. Vedd ki a sütőből és hagyd lehűlni kicsit fogyasztás előtt..

Tipp: A metélőhagyma helyett adhatsz hozzá 2 teáskanál felaprított kakukkfüvet vagy rozmaringot változatosságként.

Tápérték adatok muffinonként

Energia (Kcal) 170

Fehérje (g) 9

Zsír (g) 9

Szénhidrát (g) 13

Cukor (g) 2

Rost (g) 2

* Csak a termékcímkén szereplő utasításoknak megfelelően elkészített termékek tartalmazzák a címkén szereplő teljes tápértéket. Ezért kérjük vedd figyelembe, hogy ha a Herbalife Nutrition termékeket főzésre használod, akkor néhány vitamin szintje a kész termékben csökkenhet a címkén szereplő értékekhez képest.

Vélemény, hozzászólás?