Karácsony a nagyvilágban
Karácsonyra készülődve megtelnek a bevásárlóközpontok és mindenki elkezd nézelődni, hangolódni különböző karácsonyi zenével, filmekkel és sorozatokkal. Ráadásul már elég sok helyen kidíszített karácsonyfa vár, mindegy hogy csak egy csésze kávét szeretnél meginni a városban, vagy ajándékot vásárolni az egyik boltban.
Elkezdtünk hát mi is karácsonyi recepteket keresni. Viszont nem szeretnénk a klasszikusokkal untatni, helyette hoztunk pár érdekességet a világból, amelyet biztosan nem ismertél eddig.
Dánia: Füstölt hering
Mondhatnánk azt, hogy ezt az ételt egész évben lehet fogyasztani, viszont karácsonyra készülődve a dánok kicsit megbolondítják ezt az ételt. Pácolva, fahéjjal, szegfűszeggel és szantálfával fűszerezik a karácsonyi ebédre.
Lengyelország: Barszcz
Ha karácsonykor ide látogatunk, akkor 12 fogásos lakomával számolunk, amely 12 apostolt, és az év 12 hónapját szimbolizálja. Ponty, pierogi, mákos és gyümölcsös desszertek, célaklé és barszcz.
A nyers céklát zöldséglevesben, ecettel és egy kis fokhagymával párolják, majd az egészet leszűrik, hogy élénk színű leves maradjon. Hagyományosan kis, gombával töltött gombóccal, az úgynevezett uszka-val („kis fülek”) tálalják.
Japán: Kentucky-t karácsonyra
Kicsit távolabbi országba menet, Japánba már eléggé eltérő tapasztalatban lehet részünk, ha ott szeretnénk valami karácsonyi fogást kipróbálni.
A KFC ikonikus csirkéje ilyenkor a legfelkapottabb. Közre játszik ebben a kulturális különbség, valamint az is, hogy a KFC jókor volt jó helyen.